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Antipasti “Chi ben Comincia…”

Insalatina tiepida di Stoccafisso, Cipolla rossa di Lerca e Fagioli cannellini € 14

Flan di Zucchine Pomodoro e Porro croccante € 13

Carpaccio di Baccalà, crema di Pomodorini ciliegini arrosto, Origano e Maggiorana € 15

Primi “… è a metà dell’opera…”

Spaghetti alle vongole al “modo di Marisa” € 16

Trofie al pesto fatto in casa € 14

Calamarata di Gragnano IGP al sugo di seppie e cozze € 17

Secondi “… dalla Padella alla Brace… siamo Fritti!”

Gamberoni alla Fra Diavolo, Cous-cous e Porro fritto* € 20

Palamita in salsa Teriaki, Patate al Rosmarino e Cipolla in agrodolce € 19

“Il nostro Fritto Misto di Pesce” * € 20

Tagliata di Fassona con Rucola e Grana € 17

Piatti estivi

Insalatona Estiva € 10

Caprese € 8

Insalata greca € 10

Carpaccio di Bresaola con Rucola e Grana € 12

Per i più piccoli…

Hamburger di Fassona piemontese e Patatine* € 12

Bastoncini di Pesce e Patatine* € 12

Pasta al pomodoro € 8

Dessert “La Dolce Vita…”

Strudel di Pere, Ricotta e Cioccolato € 7

Panna cotta ai frutti di bosco € 7

“Canestrelli della tradizione cogoletese” e Calice di Passito € 9

Budino di pane, Caramello e Panna montata € 7

I piatti o gli ingredienti contrassegnati con ” * ” sono congelati o surgelati all’origine dal produttore oppure possono essere sottoposti in loco ad abbattimento a temperatura negativa per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del Piano HACCP, ai sensi del Reg. CE 852/04. Il personale di sala è a disposizione per fornire qualsiasi informazione in merito alla natura e all’origine degli alimenti serviti. In caso di intolleranze o allergie si prega di avvisare tempestivamente il personale di sala.

VINI

BIANCHI

Cantina Ortovero (SV)
Vermentino Riviera Ligure Di Ponente Doc | 2022 | € 19 | Bicch. € 5

Pigato Riviera Ligure Di Ponente Doc | 2022 | € 20 | Bicch. € 5

La Baia del Sole Cantine Oro D’Isée Federici Ortonovo (SP)
Vermentino Colli di Luni Doc | 2022 | € 24

Durin Società Agricola di Antonio Basso Ortovero (SV)

Géva Pigato Riviera Ligue di Ponente DOC senza solfiti | 2023 | €29

Piero Mancini Olbia (SS)

Sa Raina Vermentino di Gallura DOCG | 2023 | € 24

Bonadea Simonetta Benelli Luni (SP)

Albarola DOC | 2021 | € 32

Azienda Agricola Carlo Chiesa – S. Stefano Roero (CN)
Roero Arneis DOCG | 2022 | € 21 | Bicch. € 5

Von Blumen Società Agricola Cornaiano (BZ)
Gewurztraminer Sudtirol Alto Adige DOC | 2022 | € 29

Umani Ronchi Osimo (AN)
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Bio | 2022 | € 21

BOLLICINE

Durin Società Agricola di Antonio Basso Ortovero (SV)

Bàsura Oscura – Metodo Classico Brut | € 39

Cantine Veda Valdobbiadene (TV)

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG | € 21 | Bicch. € 5

Azienda Agricola Franca Contea (BS)
Primus Franciacorta Cuvée Brut DOCG | 2022 | € 34

Cascina Pastori Bubbio (AT)

Colombo Alta Langa DOCG Blanc de Blancs | 2020 | € 37

Cantina Sociale Vinchio Vaglio Serra (AT)
Alta Langa DOCG Metodo Classico | 2020 | € 32

Moet & Chandon Epernay France

Champagne Brut Réserve Impériale | € 60

ROSATI E ROSSI

Andrea Bruzzone Genova Bolzaneto (GE)
“Bullezzumme” Maremosso – Rosato vivace | 2022 | € 19

Cantina Arrigoni La Spezia (SP)
Rosadimaggio Rosato Liguria di Levante IGP | 2023 | € 20

Monchiero Carbone Canale (CN)
Monkey Rosa Vino Rosato | € 20

Azienda Agricola Grillo Isolabona (IM)

Rossese di Dolceacqua DOC | 2021 | € 26

Azienda Agricola “Carlo Chiesa” S. Stefano Roero (CN)
Roero DOCG | 2018 | € 25

Azienda Agricola “Giuseppe Roagna” Priocca (CN)

Nebbiolo d’Alba DOC | 2021 | € 22

Cantina Sociale di Vinchio – Vaglio Serra (AT)

Vigne Vecchie 50 – Barbera d’Asti Superiore DOCG | 2021 | € 25