IL NOSTRO MENU
Antipasti “Chi ben Comincia…”
Tartare di Tonno, arancia, senape, limone e scalogno * € 16
Carpaccio di Polpo scarola ripassata e briciole di pane all’acciuga * € 15
Tonno affumicato, hummus alla paprika, e cipolla rossa caramellata € 15
Flan di Piselli, fonduta di parmigiano e prosciutto croccante € 13
Primi “… è a metà dell’opera…”
“Mandilli de sea” al pesto fatti in casa € 15
Spaghetti alle vongole al “modo di Marisa” * € 17
Trenette con sarde, pinoli, uvetta e pane abbruscato € 16
Secondi “… dalla Padella alla Brace… siamo Fritti!”
“Il nostro Fritto Misto di Pesce” * € 22
Polpo rosticciato, patate schiacciate al prezzemolo e gazpacho ligure* € 20
Gamberoni alla Fra Diavolo, Cous-cous e porro croccante * € 22
Controfiletto di Manzo con salsa ai funghi e patate arrosto € 24
PIATTI ESTIVI
Insalatona Estiva € 12
Caprese € 8
Prosciutto crudo e melone € 12
Carpaccio di bresaola con rucola e grana € 13
PER I PIU’ PICCOLI…
Pasta al pesto o al pomodoro € 10
Hamburger di Fassona piemontese e patatine fritte* € 13
Dessert “La Dolce Vita…”
Budino di pane con panna montata € 7
Pesche ripiene con il nostro gelato all’amaretto € 10
Cheese cake, cioccolato bianco e frutti di bosco € 8
“Canestrelli della tradizione cogoletese” e Calice di Passito € 10
Sono evidenziati in grassetto gli alimenti che contengono allergeni.
I piatti o gli ingredienti contrassegnati con ” * ” sono congelati o surgelati all’origine dal produttore oppure possono essere sottoposti in loco ad abbattimento a temperatura negativa per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del Piano HACCP, ai sensi del Reg. CE 852/04. Il personale di sala è a disposizione per fornire qualsiasi informazione in merito alla natura e all’origine degli alimenti serviti. In caso di intolleranze o allergie si prega di avvisare tempestivamente il personale di sala.
LA CARTA DEI VINI
BIANCHI
Azienda Agricola Durin di Antonio Basso Ortovero (SV)
Vermentino Riviera Ligure Di Ponente Doc | 2025 | € 24 | Calice € 6
Pigato Riviera Ligure Di Ponente Doc | 2024 | € 24 | Calice € 6
Géva Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC senza solfiti | 2024 | €28
La Baia del Sole Cantine Federici Luni (SP)
Oro d’Isee Vermentino Colli di Luni Doc | 2024 | € 26
Sarticola Vermentino Colli di Luni DOC | 2024 | € 38
Azienda Agricola Carlo Chiesa – S. Stefano Roero (CN)
Roero Arneis DOCG | 2023 | € 23 | Calice € 6
Fontanafredda Serralunga d’Alba (CN)
Timorasso Colli Tortonesi | 2024 | € 32
Azienda Agricola Kante Durino (TS)
Chardonnay IGT | 2020 | € 32
Von Blumen Società Agricola Cornaiano (BZ)
Gewurztraminer Sudtirol Alto Adige DOC | 2022 | € 28
Azienda Agricola San Salvatore Stio (SA)
Falanghina IGP Campania | 2023 | € 25
Davide Fregonese Castiglione di Sicilia (CT)
Etna Bianco DOP | 2025 | € 28
Domane Hamelin Bourgogne France
Chablis Chardonnay | 2023 | € 33
BOLLICINE
La Baia del Sole Cantine Federici Ortonovo (SP)
F.56 Extra Brut Metodo Classico | € 30
V.N.1 Extra Brut Rosé Metodo Classico | € 41
Fontanafredda Serralunga d’Alba (CN)
Alta Langa DOCG Limited Edition MC Brut | € 36 | Calice € 7
Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosè MC Brut | € 39
Roeno Società Agricola (BL)
Trento DOC Extra Brut | € 38
Merotto Farra di Soligo (TV)
Bareta Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG | € 24 | Calice € 6
Follador Col S. Martino di Farra di Soligo (TV)
Fosélios Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG | € 30
Le Vedute Rovato (BS)
Franciacorta Brut Satén DOCG | € 45
Diebolt Vallois France
Champagne Blanc de Blancs Extra Brut | € 58
Le Mesnil France
Champagne Blanc de Blancs Extra Brut | € 65
Moet & Chandon Epernay France
Champagne Brut Réserve Impériale | € 90
Gianni Doglia Castagnole delle Lanze (AT)
Moscato d’Asti DOCG | € 24
ROSATI
Andrea Bruzzone Genova Bolzaneto (GE)
“Bullezzumme” Maremosso – Rosato vivace | € 23
Arrigoni Azienda Agricola La Spezia (SP)
Ampelos Rosato Liguria di Levante IGP | € 24
Cantine Federici Luni (SP)
V.N. 1 Extra Brut Metodo Classico | € 41
Fontanafredda Serralunga d’Alba (CN)
Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosè MC Brut | € 39
Azienda Agricola San Salvatore Ogliastro Cilento (SA)
Vetere IGP Campania Rosato | 2023 | € 28
Cantine Barsento Noci (BA)
W’Heart! Puglia Rosato IGP Primitivo 2023 | € 24
Domaine La Rouillere Gassin France
Còtes de Provence Rosé | 2023 | € 28
ROSSI
Azienda Agricola Durin di Antonio Basso Ortovero (SV)
Rossese DOC Riviera Ligure di Ponente | 2024 | € 24
Azienda Agricola “Carlo Chiesa” S. Stefano Roero (CN)
Nebbiolo Langhe DOCG | 2024 | € 24 | Calice € 6
Barbera d’Alba DOC | 2024 | € 24
Cantina Sociale di Vinchio – Vaglio Serra (AT)
Vigne Vecchie 50 – Barbera d’Asti Superiore DOCG | 2021 | € 26
I Tre Vescovi – Barbera d’Asti Superiore DOCG | 2022 | 1,5 L | € 46
Gianni Doglia Castagnole delle Lanze (AT)
Viti Vecchie Nizza DOCG | 2021 | € 30
Genio Barbera d’Asti Superiore DOCG | 2021 | € 28
Il Grignolino d’Asti DOC | 2024 | € 24
Case E. di Mirafiore Serralunga d’Alba (CN)
Barolo DOCG | 2019 | € 60
Borgogno Serralunga d’Alba (CN)
NO NAME Nebbiolo Langhe DOC | 2023 | € 48
Fontanafredda Serralunga d’Alba (CN)
Marne Brune Nebbiolo d’Alba DOC Vino Biologico | 2024 | € 36
Montaribaldi Azienda Agricola Barbaresco (CN)
Barbera d’Alba DOC | 2021 | € 28
Palazzina Barbaresco DOCG | 2021 | € 44
LE BIRRE
Birrificio Baladin Piozzo (CN)
Birra Nazionale – Blonde Ale | 33 cl. € 7 | 75 cl. € 16
Super Bitter – Belgian Strong Amber Ale | 33 cl. € 7
Botanic – Zero Alcool | 33 cl. € 7