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Antipasti “Chi ben Comincia…”
Tartare di Tonno, arancia, senape, limone e scalogno € 16
Stoccafisso al vapore, fagioli cannellini, olive e cipolla rossa di Lerca € 15
Insalata di gamberi*, melone e agrumi € 15
Battuta di manzo con Worcester e salsa all’uovo € 15
Primi “… è a metà dell’opera…”
“Mandilli de sea” al pesto fatti in casa € 15
Spaghetti alle vongole al “modo di Marisa” € 17
Spaghetti alla chitarra con acciughe, zafferano e uvetta € 17
Secondi “… dalla Padella alla Brace… siamo Fritti!”
“Il nostro Fritto Misto di Pesce” * € 21
Polpo rosticciato e patate alla piastra al Rosmarino € 20
Ombrina arrosto, verdure stufate e chips di patate € 21
Gamberoni alla Fra Diavolo, Cous-cous e porro croccante € 20
Tagliata di Fassona con scaglie di grana, rucola e aceto balsamico € 17
Filetto di Maiale “ai pepi” e patate al rosmarino € 17
PIATTI ESTIVI
Insalatona Estiva € 12
Caprese € 8
Carpaccio di Bresaola con Rucola e Grana € 12
Prosciutto crudo e melone € 12
PER I PIU’ PICCOLI…
Pasta al pesto o al pomodoro € 10
Hamburger di Fassona piemontese e patatine fritte* € 13
Dessert “La Dolce Vita…”
Budino di pane con panna montata € 7
Pesche ripiene e il nostro gelato all’amaretto € 10
Sformatino di mele e cannella e zabaione al passito € 8
“Canestrelli della tradizione cogoletese” e Calice di Passito € 10
Sono evidenziati in grassetto gli alimenti che contengono allergeni.
I piatti o gli ingredienti contrassegnati con ” * ” sono congelati o surgelati all’origine dal produttore oppure possono essere sottoposti in loco ad abbattimento a temperatura negativa per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del Piano HACCP, ai sensi del Reg. CE 852/04. Il personale di sala è a disposizione per fornire qualsiasi informazione in merito alla natura e all’origine degli alimenti serviti. In caso di intolleranze o allergie si prega di avvisare tempestivamente il personale di sala.
VINI
BIANCHI
Cantina Ortovero (SV)
Vermentino Riviera Ligure Di Ponente Doc | 2022 | € 20 | Bicch. € 5
Pigato Riviera Ligure Di Ponente Doc | 2022 | € 21 | Bicch. € 5
La Baia del Sole Cantine Federici Ortonovo (SP)
Oro d’Isee Vermentino Colli di Luni Doc | 2022 | € 24
Durin Società Agricola di Antonio Basso Ortovero (SV)
Géva Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC senza solfiti | 2023 | €28
Piero Mancini Olbia (SS)
Sa Raina Vermentino di Gallura DOCG | 2023 | € 26
Azienda Agricola Carlo Chiesa – S. Stefano Roero (CN)
Roero Arneis DOCG | 2023 | € 21 | Bicch. € 5
Von Blumen Società Agricola Cornaiano (BZ)
Gewurztraminer Sudtirol Alto Adige DOC | 2022 | € 29
Sauvignon DOC | 2023 | € 26
Azienda Agricola San Salvatore Stio (SA)
Falanghina IGP Campania | 2023 | € 24
Domane Wachau Durnstein Austria
Riesling Federspiel Loibernberg | 2023 | € 26
BOLLICINE
La Baia del Sole Cantine Federici Ortonovo (SP)
F.56 Extra Brut Metodo Classico | € 40
Cantine Veda Valdobbiadene (TV)
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG | € 22 | Bicch. € 5
Roeno Società Agricola (BL)
Trento DOC Extra Brut | € 38
Amè Rosè Pinot Nero Vino Spumante Brut | € 25
Cascina Pastori Bubbio (AT)
Colombo Alta Langa DOCG Blanc de Blancs | 2020 | € 38
Natusia Piemonte DOC Metodo Classico Brut DOC | 2021 | € 29
Le Vedute Rovato (BS)
Franciacorta Brut Satén DOCG | € 41
Diebolt Vallois France
Champagne Blanc de Blancs Extra Brut | € 56
Moet & Chandon Epernay France
Champagne Brut Réserve Impériale | € 60
ROSATI
Andrea Bruzzone Genova Bolzaneto (GE)
“Bullezzumme” Maremosso – Rosato vivace | € 21
Azienda Agricola San Salvatore Ogliastro Cilento (SA)
Vetere IGP Campania Rosato | 2023 | € 28
Diego Pressenda – Monforte d’Alba (CN)
Langhe DOC Rosato | 2024 | € 26
Domaine La Rouillere Gassin France
Còtes de Provence Rosé | 2023 | € 27
ROSSI
Azienda Agricola “Carlo Chiesa” S. Stefano Roero (CN)
Nebbiolo Langhe DOCG | 2023 | € 21
Monfriggio Roero DOCG | 2018 | € 29
Cantina Sociale di Vinchio – Vaglio Serra (AT)
Vigne Vecchie 50 – Barbera d’Asti Superiore DOCG | 2021 | € 26
I Tre Vescovi – Barbera d’Asti Superiore DOCG | 2021 | € 23
Gianni Doglia Castagnole delle Lanze (AT)
Viti Vecchie Nizza DOCG | 2021 | € 30
Genio Barbera d’Asti Superiore DOCG | 2021 | € 28
Il Grignolino d’Asti DOC | 2023 | € 22
Montaribaldi Azienda Agricola Barbaresco (CN)
Palazzina Barbaresco DOCG | 2021 | € 44